Französischer Weinabend – leckere Weine und Zwiebelkuchen mit interessanten Infos zu Südfrankreich

In geselliger feucht-fröhlicher Runde fand am 28.10. ein französischer Weinabend im Heimatbundhaus statt. Andreas Rips vom Weingut Domaine de Bosc Long präsentierte verschiedene Weine seines Weingutes aus dem Weinbaugebiet Gaillac. Für jeden Geschmack war etwas Leckeres dabei, beginnend mit einem Weiß- über Rose- und Rotwein bis zum finalen Muscadelle Aperitif-Wein. Dazu passend gab es Zwiebelkuchen, Baguette und verschiedene Käsesorten.

Begleitet wurde die Verkostung von einem interessanten und informativen Vortrag über das Weingut und das Weinbaugebiet Gaillac, das in der Region Occitanie im südwestfranzösischen Departement Tarn gut 60 km von der Regionalhauptstadt Toulouse entfernt liegt. Nach der Übernahme hat Andreas Rips das Weingut modernisiert und so weit wie möglich automatisiert. Die Pflege und z.T. der Schnitt der Weinreben ist weiter Handarbeit. Aber das Anpflanzen neuer „Setzlinge“ und die Traubenlese erfolgt maschinell wesentlich schneller und kostengünstiger. Besonders am Herzen liegen Andreas Rips die in Barrique-Fässern lange gereiften Merlot-Rotweine, die zum Teil mehrfach als Prädikatsweine ausgezeichnet wurden.

Andreas Rips lud mit seinen Bildern auch dazu ein versteckte, wenig bekannte Orte und Sehenswürdigkeiten im Süden Frankreichs zu besuchen und sich neben der Kultur regionale Spezialitäten und Weine munden zu lassen. Bei einigen Bildern lief einem da sprichwörtlich das Wasser im Munde zusammen.

Merci für einen rundum gelungenen Abend und einen besonderen Dank an Maxine und Volker Odenbach für die Organisation, die Verpflegung und die schöne Dekoration.